真っ赤な野菜と言えば、トマトがすぐに思い浮かびますよね。温暖な渥美半島で育った甘いトマトが豊一豊田青果に入荷しています。この極(きわみ)トマトは、長い時間をかけて樹上で育つので、とても美味しくなります。甘くて果肉が固くて日持ちするので、料理もいろいろ使えるのでお薦めです。JA愛知みなみでは、丸玉トマトにも力を注いでいて、出荷が減る厳しい冬季も出荷がある産地です。トマトは、リコピンたっぷりです。これから、まだまだ寒い日がつづきますので、体も元気にしてくれるトマトも食べましょう。